Sky Chen

Sky Chen

Lifestyle Editor

是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。工作內容橫跨紙本雜誌與數位平台,主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。Contact: sky_chen@mctw.com.tw

格蘭花格推出台灣限定計劃「紅門窖藏」:7款原酒搭配預約困難「肝苦嘆呷郎」牛肉麵玩出台式風味

LIFESTYLE美食

格蘭花格推出台灣限定計劃「紅門窖藏」:7款原酒搭配預約困難「肝苦嘆呷郎」牛肉麵玩出台式風味

格蘭花格為台灣推出限定計劃「紅門窖藏」,一次帶來七款雪莉桶原酒,並邀請台北最難訂的「肝苦嘆呷郎」牛肉麵同場亮相。當經典威士忌遇上最在地的美食,也能玩出新台味。

米其林一星「好嶼HOSU」攜手「農場晃晃」推台灣首創「后土牛」:採1500日飼育未生產母牛國產黑安格斯,同步發表中秋燒肉禮盒

LIFESTYLE美食

米其林一星「好嶼HOSU」攜手「農場晃晃」推台灣首創「后土牛」:採1500日飼育未生產母牛國產黑安格斯,同步發表中秋燒肉禮盒

台灣牛肉不再只是進口的替代品。米其林一星綠星餐廳「好嶼 HOSU」攜手「農場晃晃」,以1500日飼育未生產母牛打造全新「后土牛」,為國產黑安格斯立下新標準;並以中秋燒肉禮盒,邀請大眾把永續與土地故事真正端上餐桌。

2025「鶯歌產地開放日」10/8~12登場:桌宴、陶瓷、市集全解鎖,帶你深度體驗小鎮文化

LIFESTYLE居家生活

2025「鶯歌產地開放日」10/8~12登場:桌宴、陶瓷、市集全解鎖,帶你深度體驗小鎮文化

2025「鶯歌產地開放日」將在10/8~12登場,這次要把桌宴、陶瓷與市集一次串連。透過五天活動連結窯廠、工坊與街區,從正宗流水席到在地陶藝體驗,讓鶯歌小鎮化身文化現場,帶你深度感受火與土的小鎮能量。

旅店開箱|泰國「芭達雅納中天 The Standard」:全球首間海灘俱樂部、音樂派對交織的最潮度假酒店

LIFESTYLE旅行

旅店開箱|泰國「芭達雅納中天 The Standard」:全球首間海灘俱樂部、音樂派對交織的最潮度假酒店

潮流旅宿「The Standard」再度把「不按牌理出牌」的精神帶到泰國東海岸,在寧靜的納中天海灘開設全新據點「芭達雅納中天 The Standard 酒店」。這是品牌在泰國的第三間酒店,融合全球首間海灘俱樂部、大膽曲線的建築設計、美墨交織的餐飲與現場音樂,預計10/21開放入...

本事選酒推出「蓬萊泉 烹雪韻生普洱茶梅酒」:攜手日本百年酒造、新竹茶行跨界合作開啟普洱新喝法

LIFESTYLE美食

本事選酒推出「蓬萊泉 烹雪韻生普洱茶梅酒」:攜手日本百年酒造、新竹茶行跨界合作開啟普洱新喝法

本事選酒繼「東方美人茶梅酒」後,再次與日本百年酒造「關谷釀造」、新竹茶行「烹雪韻」攜手推出全新「蓬萊泉 烹雪韻生普洱茶梅酒」,茶與酒的交織而成的獨特風味之外,同時展現跨界企圖心。

台北公屋「 The Public House 」五歲了,推出24小時派對不斷電企劃:早午餐聯名、福餃料理、DJ 與限定周邊

LIFESTYLE美食

台北公屋「 The Public House 」五歲了,推出24小時派對不斷電企劃:早午餐聯名、福餃料理、DJ 與限定周邊

台北公屋「The Public House」為迎接五週年,用一場24小時不斷電派對慶生,從早午餐、生蠔到福餃料理,還有 DJ 與限定調酒、周邊,陪大家一路玩到天亮。

台北松菸「wataru」焙茶專門店開幕!京都北川半兵衛茶葉入魂,必嚐椰椰焙茶雲、焙茶生乳可頌

LIFESTYLE美食

台北松菸「wataru」焙茶專門店開幕!京都北川半兵衛茶葉入魂,必嚐椰椰焙茶雲、焙茶生乳可頌

位在臺北松菸商圈的「wataru」讓焙茶成為主角,嚴選京都百年茶舖「北川半兵衛」的茶葉,創作出「椰椰焙茶雲」、「焙茶生乳可頌」各式飲品與輕食,還跟知名冰淇淋品牌「Double V」聯手推出焙茶冰淇淋,把焙茶的魅力延伸到每一個細節。

臺北嘉佩樂「The Glasshouse」酒吧正式登場:Tilt 風土調酒、Cooper 珍稀酒款、Playback 音樂 vibe,三種玩法任你選

LIFESTYLE美食

臺北嘉佩樂「The Glasshouse」酒吧正式登場:Tilt 風土調酒、Cooper 珍稀酒款、Playback 音樂 vibe,三種玩法任你選

「The Glasshouse」正式揭幕,國際酒吧總監 Angus Winchester 打造三種 vibe,「Tilt」用台灣風土寫成酒,「Cooper」收納了時間匯聚而成的珍稀酒款,「Playback」則是音樂跟調酒的融合現場。

台北咖啡烘焙實驗所「Branch Coffee Roasters」:從自家烘豆室到現場沖煮,打造全方位品飲體驗

LIFESTYLE美食

台北咖啡烘焙實驗所「Branch Coffee Roasters」:從自家烘豆室到現場沖煮,打造全方位品飲體驗

全新開幕的「Branch Coffee Roasters」帶來全新的咖啡廳體驗,在小小空間中完整呈現了咖啡完整的製程,透過選豆、烘焙、沖煮與品飲交織成一段完整的風味故事。

日本西武王子收購「Ace Hotel」,2027年福岡新館將成亞洲旅宿版圖新起點

LIFESTYLE旅行

日本西武王子收購「Ace Hotel」,2027年福岡新館將成亞洲旅宿版圖新起點

去年(2024 年)四月,連鎖生活風格酒店品牌「Ace Hotel」才宣布日本第二個據點落腳福岡,近日,日本酒店集團「西武王子大飯店」即宣佈以9,000 萬美元收購「Ace Hotel International」(含其創意機構 Atelier Ace),並預計在2025年9月底前完成交易。

信義區必訪滬菜餐廳!「台北夜上海」十週年,推出限定新菜與10道經典料理優惠

LIFESTYLE美食

信義區必訪滬菜餐廳!「台北夜上海」十週年,推出限定新菜與10道經典料理優惠

對喜歡中菜的人來說,「台北夜上海」絕對是信義區的口袋名單。自2015年進駐新光三越A4館以來,餐廳以「滬菜新一代」為定位,融合蘇、浙、滬的飲食精華,今年更迎來十週年。為此,餐廳特別推出多款新菜,並集結10道經典代表作祭出折扣優惠。

專訪|台北侯布雄副主廚梁維維:從巴黎到台北用5道料理書寫他的學習與成長

LIFESTYLE深度聚焦

專訪|台北侯布雄副主廚梁維維:從巴黎到台北用5道料理書寫他的學習與成長

梁維維是餐飲圈的新生代代表,更接下台北侯布雄副主廚的重任。除了延續侯布雄先生的經典精神,也要帶領團隊在餐桌上展現當代特色。隨著米其林舞台的亮相,令人印象深刻的外型讓他迅速受到關注,《美麗佳人》也趁此專訪這位新銳廚師。我們特別聚焦於五道對他格外有意...

2025中秋禮盒編輯精選推薦:常溫魚子醬月餅、糖水鋪的甜、〈夜曲〉優雅,以風格贏得你的青睞(持續更新)

LIFESTYLE美食

2025中秋禮盒編輯精選推薦:常溫魚子醬月餅、糖水鋪的甜、〈夜曲〉優雅,以風格贏得你的青睞(持續更新)

不是所有月餅都在講團圓,有些月餅不提節慶、不用符號,連設計也不迎合傳統,只靠獨特風格獲得你的青睞。

士林早午餐「INTRO Kitchen」夏季菜單 × 中秋禮盒同步登場:翻玩冷麵、西瓜調酒、咖啡蛋黃酥的多重滋味

LIFESTYLE美食

士林早午餐「INTRO Kitchen」夏季菜單 × 中秋禮盒同步登場:翻玩冷麵、西瓜調酒、咖啡蛋黃酥的多重滋味

隱身士林住宅區的「INTRO Kitchen」,是以音樂為概念結合設計與料理而打造空間,提供一處愜意自在的休憩角落,今年夏天特地推出全新菜色,為視覺、味覺帶來清爽消暑的體驗。同時為迎接中秋,再次攜手蘆洲百年餅舖「龍鳳堂」打造「Fly me to the Moon」中秋禮盒,把傳...

臺虎居餃屋三週年開桌!「よろしく夜露死苦」暴走登場,將酒局喝成深夜傳說

LIFESTYLE美食

臺虎居餃屋三週年開桌!「よろしく夜露死苦」暴走登場,將酒局喝成深夜傳說

臺虎居餃屋位在金華街的榕錦時光園區,今年成立三週年,將日式暴走族式口號:「よろしく夜露死苦」搬進空間,帶來一場暴走式的酒局,菜單與酒單皆換上限定番號,從極惡雞肉丸子到漬番茄沙瓦,這場為期一週的限時企劃,將為老宅寫下酒局深夜傳說。

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